Ξεκίνημα από τον αρχαιολογικό χώρο της πόλης των Γιτάνων, που υπήρξε για μια περίοδο και πρωτεύουσα των Θεσπρωτών. Επιβάλλετε τουλάχιστον μια αναφορά στην τοπική ιστορία και τα μνημεία της. Ένα μικρό σπήλαιο με τάφους κλασικής περιόδου δίπλα στο δρόμο και απέναντι ένα γεφύρι του 19ου αιώνα μας δείχνουν την διαχρονικότητα του πεδίου. 

Τους θερινούς μήνες η πορεία μπορεί να γίνει και μέσα από την κοίτη του ρέματος αφού είναι στεγνή και αυτό εξαιτίας περισσότερο των αρδεύσεων στην πεδιάδα της Ελέας.

Σε μια ώρα περίπου φτάνουμε στο γεφύρι του Καλπακιώτικου, το οποίο φτιάχτηκε με τα χρήματα από έναν Σιδερίτη. Μια μικρή ανάπαυλα και συνεχίζουμε για δύο ακόμα ώρες για να φτάσουμε στο μεσοχώρι του Φοινικίου. Εκεί θα ακούσετε από τους ντόπιους την ιστορία και θα δείτε στο λαογραφικό μουσείο τις παλιότερες συνήθειες και εργασίες στο χωριό. Σεργιανώντας στα λιθόστρωτα καλντερίμια, η επαφή και η ζεστασιά των ντόπιων θα σας θυμίζει πως υπάρχουν ακόμα τόποι σ΄ αυτή τη χώρα , όπου η φιλοξενία αποτελεί τρόπο ζωής και όχι τουριστική ατραξιόν…